Вакансии

  • Москва
  • Полный рабочий день

Руководитель отдела закупок

27 июля 2018, 18:54

Наш партнёр — один из крупнейших игроков в сфере общественного питания — ищет руководителя в отдел закупок. 



Основные обязанности:



1. Руководство цепью поставок продуктов в рестораны Компании в соответствии с планом развития 
a. Разработка и внедрение решений для снижения стоимости продуктов и услуг дистрибьюторов.
b. Отбор и согласование поставщиков, текущее взаимодействие с поставщиками.
с. Выявлять и утверждать местных поставщиков в России (а также в зарубежных странах, если применимо), чьи товары соответствуют заданным стандартам.
d. Координировать поставщиков при прохождении установленной Компанией процедуру обязательной сертификации и оказывать им содействие в этом процессе. 
e. Посещать производственные объекты поставщиков, взаимодействовать с поставщиками в выборе продуктов и обеспечении соответствия спецификациям. 
f. Осуществлять посещение ресторанов для разъяснения поставщикам того, как должны использоваться те или иные продукты, и того, как важно обеспечивать соответствие ключевым параметрам качества.
g. Осуществлять контроль за качеством работы поставщиков и качеством продуктов, разработать и выполнять программу регулярных посещений, оформлять отчеты по результатам таких проверок, контролировать принятие мер по результатам проверок и поступивших жалоб, регулярно участвовать в процессе оценки качества продуктов. 
2. Разработка/создание местного ассортимента 
a. В случае необходимости разрабатывать новые продукты, включая подбор соответствующих поставщиков, обладающих необходимыми продуктами или технологическими процессами 
3. Составление технических заданий на проведение тендеров
4. Решение кризисных ситуаций 
a. Своевременное рассмотрение и принятие мер в отношении жалоб, касающихся продукции. 
Отслеживать жалобы и выявлять возможные тенденции. 
b. Оказывать содействие в вопросах контроля качества местным группам по разрешению кризисных ситуаций
5. Исполнение бюджета по прямой себестоимости, затратам ресторанов на расходные материалы, затратам департамента закупок и обеспечения качества.
6. Развитие сотрудников департамента, оптимизация кросс-функционального взаимодействия.
7. Проектная деятельность: внедрение системы электронного документооборота с поставщиками, проекты по снижению себестоимости. 
8. Рекламационная и претензионная работа с поставщиками. 
9. Руководство коллективом департамента.



 



Требования:



Высшее образование
Опыт работы на аналогичной должности от 5 лет
Прогнозирование уровня спроса на продукцию и услуги для поддержания необходимого постоянного количества запасов;
Создание планов закупок на месяц, год
Проведение исследований с целью выявления лучших товаров и поставщиков с точки зрения цены, сроков поставки и качества
Поддерживание контактов с производителями, поставщиками, внутренними отделами, а также клиентами
Переговоры и заключение договоров, контроль за их выполнением, проверка качества обслуживания
Поиск новых перспективных поставщиков, создание и поддержание хороших отношений с ними
Прогнозирование ценовых тенденций и их влияния на будущую деятельность предприятия
Создание презентаций об анализе рынка и возможностях роста
Разработка стратегии поставок для предприятия
Оценка коммерческих предложений и выработка рекомендаций на основе их анализа
Навыки делового общения и переписки
Уверенный пользователь ПК                                                  Знание английского языка на уровне Upper-Intermediate
Знание Incoterms
Опыт работы с логистическими компаниями и таможенными органами
Хорошие коммуникативные навыки
Активная жизненная позиция, ответственность, внимательность



 



Условия:



Конкурентная заработная плата



ДМС



Официальное оформление



Компенсация питания



Компенсация мобильной связи



Возможность посещения профессиональных тренингов, курсов, семинаров



 


Отклик на вакансию